[FIXO] Dúvidas sobre Musculação e Exercícios Físicos

[Bill Kazmaier]

Bem, eu discordo disto. Certamente o ponto sobre iniciantes ficarem obsessivos com isso tem seu mérito, ficam até preocupados com a cor da toalinha que vão levar para a academia mas na hora de criar uns calos, nada. 

Mas micronutrientes e antinutrientes tem uma função muito importante no treino, nem que seja no aspecto mental dele (antinutrientes podem causar doenças mentais graves, como depressão, por exemplo, portanto mesmo um iniciante não deve comer grãos com glúten (trigo, cevada, centeio)). Uma dieta com micronutrientes adequados e sem antinutrientes (ou o mínimo possível) é importante para todo ser humano vivo. IG, idem, se você comer alimentos com alto IG, sua tendência vai ser ter uma montanha russa de glicose no sangue, o que não é bom. É só não mudar de um comedor compulsivo de doritos para um ortoréxico extremo (creio que esse foi seu ponto principal, @Bill) que tudo dá certo.

De fato @Temujin, minha intenção foi mostrar o custo x benefício, e o quanto teoria x prática infere certos aspectos. O IG causa alterações sim, e a fim de evitarmos aquele looping de insulina, a coerência é nossa melhor amiga. Eu mesmo as vezes uso algumas táticas só pra ver o que muda no shape, por exemplo 3 dias com menos carbo (umas 100g a menos que o consumo normal) e tudo de IG baixo, seguido de 1 dia de IG alto (nada de porcarias), e vejo que a reposição de glicogênio aumenta instantaneamente nesse dia, bem como a vascularização fica sinistra. Na questão da força não interfere em nada.

Imaginei que não precisava citar aqui que o fato de IG não fazer diferença pra iniciantes não significa que é pra sair engolindo todo tipo de alimento com 3 dígitos de IG. Mas como tem alguns juvenas aí, talvez seria preciso. Como você disse, é só não ir para os extremos...mas tem uma cambada que não entende... A conclusão pra um iniciante ( ou alguem que não tenha $$$ pra manter uma boa alimentação) seria: "Tem vários carbos disponíveis? Beleza, use o IG de cada um no momento certo. Não tem? Usa o que tem. Se preocupe em consumir os macros necessários e esquece o resto" No final das contas a diferença será mínima pra quem ainda ta aprendendo quebrar a homeostase do corpo nos treinamentos. 

É como o @Héracles disse, alimentos de baixo IG são sempre mais caros. Então se não tiver eles a disposição, ater-se apenas em controlar a quantidade de carbos ja é o básico e funciona. Ciclar carbos é um tema complexo mas vale a pena pesquisar.