A Real Gourmetizada / Cozinha Viril

[Minerim]

Sou apreciador da comida caseira. Sempre tem uma teteia cozinhando por aqui. So mando bem no miojo e nos hambúrgueres feitos em casa.

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Quanto aos caldos prontos do Tipo Knorr, seja de legumes, frango, carne eu os evito e o miojo também, passei alguns anos me entupindo com esse salitre e merdas e o resultado não foi nada bom.

Mas tem uma receita para churrasco que faço as vezes:  pegue uma assadeira jogue o salitre em pó ( sabor frango) ou dissolva um ou outro, caldo de frango em tablete com uma cerveja formando um caldo, depois jogue o coração de frango e deixe descansar por 20 min, espete e leve para a churrasqueira, o sabor é muito bom.

Na capital de São Paulo as poucas moças que sabem fazer comida caprichada  são as que vieram do interior de sp, mg, sc e pr, são raras, porém assumir algo sério com elas significa custos: moradia,faculdade, restaurantes, etc, quando não decidem serem putas.

E a brasileira não é uma mulher digamos grata, ela num litigio vai processa-lo porque é oportunidade de  $$$$, e também gostam de ser livres, curtir e dar para vários, e as aspirações de serem profissionais fodonas é uma constante mesmo numa economia arrebentada, que irá encolher e estagnar por mais 10 anos. Elas ficam com o cara até terem algo melhor ou puderem se virar $$$$;não se pode mais acreditar em monogomia vitalicia.Racionalização econômica é melhor que 9 e 1/2 semanas de amor.

O papai estado socialista sempre vai garantir uma beiradinha para as ciências humanas huebr, muitas moças contam com isso.Tem trezentos mil cursos de bosta na USP e UNESP voltado para o lixo de humanas/feminismo/revolução cultural, as universidades estão quebradas por causa disso. O investimento e o RH voltado para a revolução cultural é o produto que está destruindo o país. Ficaria muito feliz em lutar uma guerra civil contra esquerdistas.

O resto é tudo um bando de burra culinária, são preguiçosas com a mente recheada de feminismo, até as periferentas são assim, não servem nem para serem uma boa prestadora de serviços domésticos, passou a tenra idade e sempre acabam gordas e com filhos de pais diferentes, elas literalmente se deformam.

A obesidade urbana do brasileiro é baseada numa dieta rica em  amido de milho, soja, carboidratos, açúcar e derivados industrializados desses três elementos.

Mulher quando está na merda faz qualquer negócio, te chama até de meu amor em menos de 10 dias e tenta cozinhar.  Afinal melhor um provedor na mão do que dois voando.

[Major Lobo Honrado]

Tópico Masterchef da Real? Costumo assistir aquele programa com o Buddy, um gordinho que tem a mesma voz do Goku:



Está na moda falar de comida, tem diversos programas na tevê com essa temática, antes eram só aqueles programas chatos com uma tiazona na cozinha, agora tem até disputas de quem faz o melhor prato, cada vez mais tem programas novos, inclusive com crianças aprendendo a fazer comida (alguém aí viu aquela polêmica da menina que foi assediada por pedófilos por ter aparecido no Masterchef júnior?).

Até os desenhos animados estão entrando nesta onda, tem um anime que eu gostei muito chamado Toriko, que é uma mistura de hokuto no ken, yu yu hakusho e pokemon, mas a temática principal é a busca por comidas e ingredientes novos, achei muito criativo:



O personagem principal, Toriko, um dublê do kenshiro é um caçador de alimentos, ele sai no braço com monstros pra comer a carne deles, e tem um amigo que é cozinheiro e prepara a comida depois, eles ficam falando do sabor, da textura dos alimentos quando acaba o episódio você sai até com fome, deve ser bom pra criança que não gosta de comer.








A primeira vez que vi esse desenho foi porque eles fizeram um crossover com Dragon Ball e One Piece pra promover o anime, achei bacana nunca tinha visto isso antes numa produção japonesa.




Confesso que não tenho quase nenhuma habilidade culinária, mas já pensei em fazer uns cursos no SENAI, por enquanto não dá mas quando tiver tempo e recursos está nos meus planos fazer.

[Rajada]

Ovos e bifes e OBRIGAÇÃO o cara saber fazer. Até pq e MUITO fácil.

[destruidor]

Larguem isso de curso no Senai, a não ser que queiram seguir carreira.

Tem que fazer igual o Minerin disse, cozinhem uma meia duzia de vezes que vão pegar o jeito.


Agora tempero fácil é o seguinte(principalmente para frango):
Alho, limão, sal, oregano e azeite.

Joga o peito de frango numa tigela, joga os ingredientes acima, meio limão, 3 segundos de azeite e o resto conforme o gosto.

Não vem perguntar quantas colheres de cada ingrediente seu baitola, homem mede no olhometro.

Video de referencia de como se portar na cozinha:



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Se quiserem, posto algumas dicas de churrasco(quais carnes, como cortar, acender churrasqueira, etc..)

[Lee]

Também adoro cozinhar e, ultimamente, estou substituindo o sal de mesa pelo sal rosa do himalaia.



Pesquisei mais a respeito, e descobri que ele possui minerais e elementos presentes no corpo humano, como cloreto de sódio, sulfato de cálcio, potássio e magnésio.

Entre as vantagens estão: auxílio na saúde vascular, aumento da hidratação, redução da pressão arterial, fortalecimento dos ossos. Além do mais, ele desintoxica o nosso corpo de metais pesados.

A única coisa que ele prejudica é o bolso( 1kg chega a R$35)

[Major Lobo Honrado]

Tem um monte de gente usando este sal agora, mas dizem que é caro, mas é melhor que o sal light.

[Rooster]

Tem um monte de gente usando este sal agora, mas dizem que é caro, mas é melhor que o sal light.

O pessoal aqui tá precisando tomar um "banho de sal grosso"... 

Esse super-maravilhoso-saudável "Sal Rosa do Himalaia" é somente o bom e velho sal gema, extraído por mineração, que sempre foi usado no Brasil pra alimentar o gado bovino. O Brasil importa alguma quantidade de sal-gema (sal de rocha) da China, que por acaso também tem território nos montes da cordilheira do Himalaia, de onde extrai diversos minérios há séculos! Aliás a China compete com os EUA pelo primeiro lugar na exportação mundial de sal. Mas como o pessoal já anda dando sal marinho pro gado, então a sobra está sendo vendida para os otários consumidores com essa fantasia de "saudável". É o novo Cogumelo do Sol (que por acaso é de um chinês também). Podemos chamá-lo então de Cogumelo do Sal!

A diferença dele pro sal marinho? O sal marinho é mais puro, pois no processo de evaporação da água do mar o NaCL (cloreto de sódio), cujo nome mineral é Halita  , é extraído com maior grau de pureza, comparando-se com a simples trituração do sal de rocha (gema). Quanto à sua saúde, você estará consumindo impurezas caras, só isso.

Se quiserem comprar sal gema rosa super-saudável mais barato, segue o link (só que tem de ser em grande quantidade):

http://www.saldaboiada.com.br/empresa.php

[Diamante]

- Este Sal Rosa pra mim só é válido se o mesmo deixar um paladar diferente e mais gostoso nas refeições. Fora isso, é muito dinheiro para ser gasto. Sendo assim, vai sal comum mesmo.

- Esse lance de saudável as vezes me torra a paciência. É tipo o Ovo e a Carne Vermelha. Uma hora eles são os vilões, outra hora são os mocinhos. Uma coisa é certa, se for levar tudo a risca que essa galera saudável prega, moremos de fome.

[Lee]

Tem um monte de gente usando este sal agora, mas dizem que é caro, mas é melhor que o sal light.

Sim, é caro. Como falei, o kg custa R$35 reais ( Isso onde eu compro ). Eu particularmente compro, em média, 300g( Uso para receitas ).

A propósito, Roaster, eu gostaria de saber onde você leu que o sal do himaláia é apenas sal gema. Fiquei curioso.

[Rooster]

Tem um monte de gente usando este sal agora, mas dizem que é caro, mas é melhor que o sal light.

Sim, é caro. Como falei, o kg custa R$35 reais ( Isso onde eu compro ). Eu particularmente compro, em média, 300g( Uso para receitas ).

A propósito, Roaster, eu gostaria de saber onde você leu que o sal do himaláia é apenas sal gema. Fiquei curioso.

Só existem dois modos de extração de sal: Ou por evaporação da água  do mar, ou por mineração do sal de rocha, que é o conhecido sal gema. Não há mágica nenhuma nisso.

[Major Lobo Honrado]

Boa dica Rooster, conheço um monte de otários que compram esse sal, eu li essa informação num grupo de face de conhecidos meus.

Se bem que sal marinho refinado é que nem açúcar refinado, deve ser usado com moderação pois é muito concentrado. Lembrem-se que a diferença entre o remédio e o veneno é a dose.

[Rooster]

Fiquei curioso com esse assunto do sal, e fui pesquisar um pouco. O trambique é digno mesmo de ser chamado de Cogumelo do Sal.

A página do cara que está distribuindo o sal gema é essa: http://salrosadohimalaia.com/

Lá ele coloca uma série de "vantagens" do maravilhoso Cogumelo so Sal, que comento abaixo:


- É o mais alto grau de sal natural integral.

Integral porque além da halita vem com outros sais junto, como anidrita, calcita, silvita, etc. Ser "integral" não significa pureza, pelo contrário!

- É extraído e lavado a mão.

Por aqueles chinesinhos que trabalham 18 horas por dia sem poder nem ir ao banheiro.

- Não contém poluentes e/ou venenos em sua composição ( como é o caso dos tipos mais comuns de sal ).

A água do mar pode sim conter poluentes, que são eliminados na lavagem que faz parte do processo de refino do sal marinho.

- Regula o teor de água em todo o corpo.

TODO sal de cozinha faz o corpo reter água, e aumenta a pressão arterial.

- Promove um equilíbrio saudável do pH nas células do corpo humano, particularmente nas células do cérebro.

Nossas células possuem um processo chamado "bomba de sódio-potássio", necessário para sua sobrevivência (isso a gente aprende no colégio). TODO sal de cozinha faz isso também.

- Apoia a saúde respiratória.

Soluções salinas com NaCL (estéril) podem ser usadas em terapias pulmonares, mas não o sal ingerido, muito menos um cheio de impurezas.

- Melhora a saúde dos seios.

Só que são os seios NASAIS, sua anta! Idem acima.

- Possui até 84 minerais importantes para o funcionamento do corpo humano, dentre eles o mineral magnésio (que baixa a pressão alta).

Junto com o NaCL que aumenta. Ou seja, não faz porra nenhuma.

- Previne câimbras musculares.

TODO sal de cozinha faz isso. Nosso corpo precisa do sal para a condutividade elétrica entre o cérebro e os músculos. A falta dele faz com que tenhamos contrações involuntárias dos músculos (cãibras).

- Promove resistência óssea.

O fato de conter calcita (como impureza) não tem influência na absorção total de cálcio pelos ossos. Conversa pra boi dormir.

- Ajuda a regular o sono.

Do cara que te vende 1kg por R$ 35,00. O sono dele deve ser muito tranquilo mesmo.

- Promove a saúde vascular.

O cloreto de potássio (MgCL2) que vem como impureza é usado em alguns tratamentos vasculares. Mas não ingerido!

- Em conjunto com a água (de boa qualidade) ajuda a regular a pressão arterial.

Tá com pressão baixa? Toma água com sal! TODO sal de cozinha faz isso.

- Não é refinado.

Ou seja, mantém todas as impurezas (outros sais, além do NaCL) que estava na rocha que foi triturada. Isso não é vantagem, é desvantagem, porra!

- E muito, muito mais…

Isso é o que assusta...


Mas espere! A cereja do bolo é essa:

Na seção "Opinião dos especialistas" (http://salrosadohimalaia.com/opiniao-de-especialistas/) quem aparece (ou deveria aparecer?). O Dr. Lair Ribeiro (conhecido nos anos 90 como "Lair Dinheiro"), um dos maiores 171 do Brasil, que se dizia mestre de num-sei-quê, doutor do num-sei-mais-das-quantas, e que no fim foi provado que não era bosta nenhuma! Esse meliante enganou muita gente nos anos 90, com a tal "programação neuro-linguística", que não passava de pseudo-ciência embalada numa retórica de camelô. Deu certo por um tempo, depois o cara sumiu.

O detalhe é que o vídeo dele, que apareceria no site do vendedor do Cogumelo do Sal, não está disponível! Ou seja, nem o embusteiro 171 do Lair Dinheiro quis emprestar o nome pra esse golpe!

Para os confrades que compraram o sal mágico, só tenho a dizer que pagaram caro por impurezas inúteis.

[Rajada]

Esse canal aqui tem umas receitas interessantes. 

https://www.youtube.com/user/fdmocanal

até quem não e maromba pode dar umas adaptadas nas receitas.

[Hombre de hielo]

Pra quem mora sozinho, um prato pratico é essencial.

Refeiçao: arroz com espinafre e bife

Precisa ter: - Arroz; - 300g de bife (patinho); - Espinafre; - Tempero pronto; - Margarina.

Fazendo:

- Coloca 4 xicaras de agua pra ferver numa chaleira;

- Enquanto isso, pique o espinafre (lave ele antes com agua corrente da torneira) em varias linhas horizontais e verticais, depois de picado acrescente o tempero (ve o que a embalagem recomenda).

- Coloque uma colher de sopa de margarina na panela que vai fazer o arroz;

- Depois da agua fervida, coloque a panela no fogo ate a margarina estar toda liquida... quando isso ocorrer, retire do fogo, acrescente 1 xicara e meia de arroz, coloque mais o espinafre picado e o tempero, misture tudo;

- Depois coloque de volta ao fogo, mexa com a colher, ate começar a escutar um barulho de 'fritar'... quando isso ocorrer, coloque a agua fervida, e deixa cozinhar por uns 10 minutos com tampa, deixando uma fresta pra deixar escapar o vapor.

- Depois de pronto, retire do fogo e deixe completamente tampado o arroz;

- Pegue uma frigideira de ferro e frite o bife, apenas acrescentando o tempero sobre ele (nao precisa de azeite, e nem margarina, entre o bife e a frigideira.

Pronto! Porçao pra 1 pessoa.

Mudei a margarina pro azeite de oliva com oregano, a cada xicara de arroz = 2 colheres de sopa de azeite de oliva com oregano.

[Rooster]

Vai aí uma receita que desenvolvi sozinho, e que fiz muitas vezes com minha filha. O resultado é excelente.


TORTA DE FRANGO


MASSA

4 chícaras de farinha
2 chícaras de margarina
4 gemas
1 pitada de sal


Misture tudo, sove bem, até que ela não grude mais.

Separe em duas partes: Uma para o fundo outra para a tampa.

Reserve um ovo inteiro, pouco batido, para pincelar a tampa da torta.


RECHEIO

2 peitos de frango inteiros (sem pele e sem osso)
1 chícara de azeitonas picadas
1 tomate grande picado (ou dois pequenos)
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de galinha ou de legumes
4 colheres de azeite
Sal a gosto


Cozinhe os peitos de frango em água fervente, junto com o caldo de galinha (+/- 1h), deixe esfriar e desfie com ajuda de dois garfos. Reserve o caldo para utilizar mais tarde no recheio.

Enquanto os peitos cozinham, pique a cebola, o tomate, o alho, e as azeitonas.

Numa panela média coloque o azeite e doure a cebola e o alho. Acrescente o tomate e um pouco de sal, e cozinhe (15 a 20min). Coloque o frango desfiado, e refogue (+/- 10min). Acrescente as azeitonas, e o caldo do cozimento do frango (novamente fervido), e sal a gosto. Deixe cozinhar (+/- 15 a 20min).


MONTAGEM

Enquanto o recheio cozinha, unte uma forma com margarina (pouca), e use a primeira metade da massa para fazer o fundo da torta.

Deixe o recheio esfriar, e depois coloque na forma.

Abra a segunda metade da massa, e cubra a torta, fechando bem as beiradas.

Bata levemente um ovo, e pincele toda a parte de cima da torta. Ele ajudará a corrigir imperfeições, fechar buraquinhos, e dourar a superfície da torta.

Com um palito de dentes, faça alguns furinhos na tampa da torta, para que ela não infle no forno.


ASSANDO A TORTA

Pré-aqueça o forno a 180 a 200 graus por aproximadamente 10 minutos.

Leve a assadeira ao forno, e deixe assando por 35 a 45 minutos, ou até que a superfície esteja bem dourada.

Retire a assadeira e desenforme a torta com ela ainda um pouco quente.

[Tauros]

Salve confrarias ! 

No antigo MR tinha a sessão de habilidades masculinas que por algum motivo não foi recolocado nesse novo espaço. Hoje vou ensinar 4 itens básicos que você deve saber preparar na cozinha. Caso o trem ande quem sabe não trazem de volta . Agora chega de mimimi vamos para o que interessa. 


Como qualquer confrade já estão carecas de saber essa nova geração não sabe se virar na cozinha, infelizmente vivem a base de pipoca+refri. E caso você esteja no mesmo barco, hora de arregaçar as mangas e aprender, por que sua mãe não viverá para sempre. 



          Bife Opressor 


Se você gosta daquele bom e velho bife com cebolas segue em baixo de como prepara-los  :
     
       Ingredientes


200 g de carne bovina ( ou da sua escolha )
2 cebolas grandes 
2 sachês de sazón vermelho
1 copo americano de vinagre
Azeite
Sal a gosto

( Minha escolha : Uma pitada de tempero baiano )

      Modo de preparo

1-Coloque a carne em uma vasilha
2-Tempere a carne com um sachê de sazón vermelho e tempero baiano com uma colher (sopa) de azeite e misture
Reserve
3-Pique a cebola em rodelas e coloque em uma vasilha
4-Acrescente o vinagre na cebola e o outro sachê de sazón vermelho e misture
5-Depois pegue a carne já temperada e frite, cada lado da carne tem que ficar fritando por um minuto e meio a 2 ( vai do seu gosto )
6-Depois de ter fritado a carne com a gordura que restou da carne, coloque a cebola onde você fritou a carne, e deixe a cebola fritar por dois minutos


                      Arroz 
O caso do arroz é um pouco complicado, porém nessa receita será apenas para 3 pessoas . Portanto usará aquele copo de plastico de requeijão ou americano tanto faz ! 

      Ingredientes
1 copo de arroz
1 dente de alho amassado ou [muito bem picado]
opcional: 1/6 de uma cebola média picada
3 copos de água
sal
10 ml de óleo (de novo, lembre-se: o suficiente pra melar o fundo da panela).
                Modo de preparo
Enquanto você coloca a água pra ferver, vá descascando e picando a cebola e amassando o alho. Em outra panela já pré-aquecida de leve,você vai dourar os dois no óleo. Lembre-se da ordem alho-cebola.
Já que você é um búfalo viril nada de lavar o arroz ! 

Refogue o arroz no alho e na cebola por 2 a 3 minutos

Em seguida, acrescente a água (que a essa altura já deve estar fervendo)

Dê uma mexida, só pra desgrudar o arroz do fundo da panela

Diminua o fogo e vá colocando o sal, experimentando até chegar ao ponto do seu gosto

Deixe a água ir evaporando até você não ver mais ela sobre o arroz e quando isso acontecer, desligue o fogo e tampe bem a panela. Não abra nos próximos 20 minutos, o calor vai terminar de cozinhar os grãos. Terminado este tempo, seu arroz está pronto.

Caso não tenha entendido segue o link https://www.youtube.com/watch?v=dKKI_9mdm7I
     
  Feijão 



Cozinhando o feijão

1. Pegue um pacote de 500g de feijão – abra, espalhe tudo e escolha os que vão para a panela. Jogue fora aqueles grãos que não estiverem bons.

2. Pegue uma panela de pressão e encha com 1 litro e meio de água. Coloque o feijão escolhido.

3. Tampe e ligue em fogo alto. A partir do momento que a danada começar a fazer o famoso: chiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!, conte 30 minutos e desligue o fogo. Aguarde um tempo para a pressão sair. Não vai abrir logo a panela porque vai dar merda...

4. Na hora em que abrir a panela, pegue um grão e tente amassar. Se conseguir com facilidade, está cozido. Se não, volte para cozinhar mais um pouco.

Pra ficar mais fácil, agora ligue o fogo sem tampar a panela. Assim você tem como ir testando o ponto.

 Vou deixar claro que o caldo normalmente cada um tem suas escolhas, mas EU tempero as vezes assim :

1. Pique bem 1 cebola média.

2. Fatie 1 linguiça calabresa e depois corte cada fatia em 4 pedaços.

3. Pegue outra panela, forre o fundo com azeite e leve para aquecer. Coloque a cebola e refogue mexendo por 1 minuto. Acrescente a linguiça e continue mexendo por mais uns 2 minutos. 

4. Aí é só virar isso tudo na panela de pressão que está com o feijão. Misturar e cozinhar mais um pouco em fogo baixo sem tampa, até engrossar o caldo. Uns 10 minutos, mais ou menos.

5. Para salgar, assim que colocar o tempero na panela e misturar, ponha 1 colher de sopa rasa de sal. Misture e prove. Se achar que precisa de mais um pouco, coloque, mas sempre de pouco em pouco. Porque sal você põe, mas não tira de jeito maneira.

Vai dar feijão pacas! Dá pra comer no dia e congelar o resto na quantidade de porções que desejar.

Vou deixar outro link caso seu cérebro não tenha processado https://www.youtube.com/watch?v=v1dK7JLmUj8

  E por ultimo mas não menos importante a Salada ! 

Como vocês devem saber existe vários tipos de salada a tradicional qualquer retardado consegue preparar do seu jeito
mas consegue por isso vou lincar um vídeo de uma raimunda preparando https://www.youtube.com/watch?v=12nWsUznYps
link 2 https://www.youtube.com/watch?v=_EAIwlOSqm8

Desculpe se o texto se alongo, espero ter ajudado de alguma forma, qualquer erro de português peço pra moderação consertar . 

Estou indo preparar um bife viril, pois a múie ta fazendo cú doce e de mulher eu não dependo ! 

Força e honra !

[mafioso]

Não sei cozinhar porra nenhuma

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[Tauros]

Não sei cozinhar porra nenhuma

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Possa mafioso hora de aprender kk

[Bruno Padilha]

Cozinhar é uma delícia
Principalmente carnes viris, sem nenhuma frescura
só coloco o tempero pronto, daqueles em pó que vem em copinho, toco na frigideira (dependendo da carne, coloco uma quantidade menor ou maior ou nada de óleo)
Ultimamente tenho tido uma paixão por macarrões tbm, principalmente depois que os gayzistas quiseram boicotar a marca Barilla
é fácil de preparar, tem muito carboidrato e é uma delícia até sem acompanhamento, só com molho de tomate e queijo ralado
se deixar, eu como macarrão com carne todo dia no jantar, quando janto em casa
recomendo pq é fácil, barato, viril e saboroso, principalmente Barilla e carne vermelha ou de porco

[Tauros]

Nem me diga Bruno Padilha, esses dias atrás eu fiz um macarrão com molho branco dlç pra caraio