A Real Gourmetizada / Cozinha Viril

[Rooster]

Tem um monte de gente usando este sal agora, mas dizem que é caro, mas é melhor que o sal light.

Sim, é caro. Como falei, o kg custa R$35 reais ( Isso onde eu compro ). Eu particularmente compro, em média, 300g( Uso para receitas ).

A propósito, Roaster, eu gostaria de saber onde você leu que o sal do himaláia é apenas sal gema. Fiquei curioso.

Só existem dois modos de extração de sal: Ou por evaporação da água  do mar, ou por mineração do sal de rocha, que é o conhecido sal gema. Não há mágica nenhuma nisso.