Tudo sobre café

[Nostromo]

Açúcar mascavo é horrível! muito melhor sem. Use adoçante e vá reduzindo aos poucos... particularmente eu prefiro cortar de uma vez(foi o que eu fiz)

Putz, um cara queria me vender uma dessas prensas(era uma garrafa térmica com a prensa) por R$ 220,00 disse que era novidade e de marca exclusiva(a primeira que estava trazendo o modelo para o Huebr)...sovinagem ganhou novamente.

O que os senhores acham dessas máquinas de café expresso ? Não me refiro a com capsulas e sim esssas



Alguém tem? recomenda ?

Bean, eu já usei máquina de espresso manual, como essa aí. Vou te falar que não gostei. Apesar da maior liberdade na extração do café, você tende a entrar em uma espiral de gastos, senão vejamos:

- Café moído na hora é muito melhor. Tu lá pensa: "po, tenho máquina manual, pra quê usar pó velho?", de onde já se decide comprar um moedor. Um moedor bom é mais caro que a máquina. Então comprei um hario manual mesmo. Mós de cerâmica, tudo como manda o figurino... Sim, tem moedor de cem reais, mas é um "liquidificador" de grãos, espatifa tudo e fica uma bosta.

Passei mais de um ano assim: Para tomar um café, precisava pegar o grão, botar no moedor, rodar aquela maldita manivela umas 50 vezes (para cada extração), colocar no suporte, compactar, tirar o café, jogar a borra fora, lavar aquela merda toda e guardar.

Nesse ponto resolvi passar a usar espresso de cápsula da três corações, que é a que tem mais quantidade de pó por cápsula e eu gostei muito do sabor.

Se você está disposto a comprar em grão e tiver saco de moer na manual ou vontade monetária para comprar um bom moedor elétrico (que custa mais de mil reais), não tem coisa melhor. Um café espresso tirado de grão arábica recém-moído perfuma a casa. Dá gosto de beber. Mas eu acho muito gasto ou mão de obra.

Para espressos vou de cápsula mesmo e no trabalho (ou em casa, quando dá vontade), prensa francesa.